ກະລ່ ຳ ດອກແຄລຊ້ຽມ
ຊື່ຜະລິດຕະພັນແລະຮູບພາບ:
100% ນ້ ຳ ມັນແຫ້ງ / AD ແຫ້ງ
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ:
ຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບຈາກດອກຜັກກາດຂາວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເກັບກູ້ ໃໝ່, ເຊິ່ງຈະຖືກຄັດເລືອກ, ລ້າງ, ຕັດ, ອາກາດແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວຈາກແກ່ນທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸ ກຳ.
ກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບການກວດກາແລະຜ່ານເຄື່ອງກວດຈັບແມ່ເຫຼັກແລະເຄື່ອງກວດໂລຫະເພື່ອ ກຳ ຈັດການປົນເປື້ອນທີ່ມີໂລຫະແລະບໍ່ມີທາດ. ຄວາມລະອຽດຂອງເຄື່ອງກວດຈັບຈະຕ້ອງຕໍ່າສຸດ 1.0 ມມ.
ຫນ້າທີ່:
1. ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີ. ມັນສາມາດປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊັກຊ້າຄວາມແກ່ຂອງຜິວແລະປັບປຸງຄວາມງາມ.
2. ໝາກ ຫຸ່ງມີສ່ວນປະສົມຂອງວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະອົງປະກອບອື່ນໆຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາດູດຊຶມສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ດັ່ງນັ້ນການປັບປຸງຄວາມແຂງແຮງທາງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.
ການສະ ໝັກ:
ອາຫານໃນຄ່າຍ, ອາຫານ ສຳ ຮອງ, ອາຫານຫວ່າງ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວແລະງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກແຫ້ງເຢັນອື່ນໆຂອງພວກເຮົາ, ຜັກແຫ້ງເຢັນຂອງພວກເຮົາມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງຈາກຖົງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມັກໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແກງ, ເຕົາ, tacos, ແລະສູດອາຫານສະເປນ.
ຄວາມຕ້ອງການ SENSORIAL:
ຄຸນລັກສະນະຂອງ Organoleptic | ລາຍລະອຽດ | ||
ຮູບລັກສະນະ / ສີ | ທຳ ມະຊາດສົ້ມ | ||
ກິ່ນຫອມ / ລົດຊາດ | ດອກຜັກກາດຂາວມີລັກສະນະ, ບໍ່ມີກິ່ນຕ່າງປະເທດຫຼືລົດຊາດ |
ຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບແລະເຄມີສາດ:
ຮູບຮ່າງ / ຂະ ໜາດ | ເສັ້ນດ່າງ, ຂະ ໜາດ 3x3,5x5,10x10,3x3x20 ມມ | ||
ສ່ວນປະກອບ | ກະແລັມດອກໄມ້ ທຳ ມະຊາດ 100% ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແລະຜູ້ຂົນສົ່ງ. | ||
ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ | ≦ 8.0% | ||
ລວມເຖົ້າ | ≦ 2.0% |
ໃນມື້ນີ້ MICROBIOLOGICAL:
ຈຳ ນວນແຜ່ນທັງ ໝົດ | <1000 cfu / g | ||
ຮູບແບບຂອງ Coli | <500cfu / g | ||
Total Yeast & Mold | <500cfu / g | ||
E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | ລົບ | ||
Staphylococcus | ລົບ |
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຂົນສົ່ງ:
ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສະ ໜອງ ໃນຖົງໂພລີເອທິລີນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງແລະມີກໍລະນີທີ່ເປັນເສັ້ນໃຍຕິດ. ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ຕ້ອງມີຄຸນນະພາບລະດັບອາຫານ, ເໝາະ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນແລະຮັກສາເນື້ອໃນ. ກ່ອງທັງ ໝົດ ຕ້ອງຖືກແຕະຫຼືກາວ. ອາຫານຫຼັກຕ້ອງບໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້.
ກະຕ່າ: ນໍ້າ ໜັກ ສຸດທິ 10KG; ກະເປົາພາຍໃນແລະພາຍໃນກ່ອງ.
ຕູ້ຄອນເທນເນີ: 12MT / 20GP FCL; FCL 24MT / 40GP
ຂະ ໜາດ 25kg / ກອງ (ນ້ ຳ ໜັກ ສຸດຍອດ 25kg, ນ້ ຳ ໜັກ ລວມ 28kg; ບັນຈຸໃສ່ກະດານຫອຍແຄງພ້ອມດ້ວຍຖົງຢາງສອງຖົງພາຍໃນ; ຂະ ໜາດ ກອງ: ຂະ ໜາດ ສູງ 510 ມມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ 350 ມມ)
ບ່ອນເຮັດວຽກ:
ປ້າຍຊື່ປະກອບມີ: ຊື່ຜະລິດຕະພັນ, ລະຫັດຜະລິດຕະພັນ, ເບີ / ໝາຍ ເລກໃຫຍ່, ນ້ ຳ ໜັກ ລວມ, ນ້ ຳ ໜັກ ສຸດທິ, ວັນສິນຄ້າ, ວັນ ໝົດ ອາຍຸແລະເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ.
ສະຖານະການການຄ້າ:
ຄວນປະທັບແລະເກັບຮັກສາໄວ້ເທິງກະດານ, ຢູ່ຫ່າງຈາກຝາແລະພື້ນດິນ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະອາດ, ແຫ້ງ, ເຢັນແລະລະບາຍອາກາດໂດຍບໍ່ມີກິ່ນອື່ນໆ, ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 22 ((72 ℉) ແລະຕໍ່າກວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງ 65% (RH <65 %).
ຊີວິດ SHELF:
12 ເດືອນໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ; 24 ເດືອນນັບແຕ່ມື້ຜະລິດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ແນະ ນຳ.
ໃບຢັ້ງຢືນ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007