Broccoli ຂາດນໍ້າ
ຊື່ຜະລິດຕະພັນແລະຮູບພາບ:
Broccoli ທີ່ເຮັດໃຫ້ສູນເສຍນໍ້າແຫ້ງ / ແຫ້ງຈາກ ທຳ ມະຊາດ 100%
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ:
ຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບຈາກ Broccoli ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເກັບກ່ຽວ ໃໝ່, ເຊິ່ງຈະຖືກຄັດເລືອກ, ລ້າງ, ຕັດ, ອາກາດແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງ ສຳ ເລັດຮູບ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວຈາກແກ່ນທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸ ກຳ.
ກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບການກວດກາແລະຜ່ານເຄື່ອງກວດຈັບແມ່ເຫຼັກແລະເຄື່ອງກວດໂລຫະເພື່ອ ກຳ ຈັດການປົນເປື້ອນທີ່ມີໂລຫະແລະບໍ່ມີທາດ. ຄວາມລະອຽດຂອງເຄື່ອງກວດຈັບຈະຕ້ອງຕໍ່າສຸດ 1.0 ມມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ສອດຄ່ອງກັບການປະຕິບັດການຜະລິດທີ່ດີໃນປະຈຸບັນໃນການຜະລິດ.
Broccoli 100%, ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແລະຜູ້ຂົນສົ່ງ.
ຫນ້າທີ່:
1. ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີ. ມັນສາມາດປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊັກຊ້າຄວາມແກ່ຂອງຜິວແລະປັບປຸງຄວາມງາມ.
2. ໝາກ ບວບມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນ, ທາດໂປຼຕີນ, ທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະອົງປະກອບອື່ນໆຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາດູດຊຶມສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ດັ່ງນັ້ນການປັບປຸງຄວາມແຂງແຮງທາງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດຕິພາບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.
ການສະ ໝັກ:
ອາຫານໃນຄ່າຍ, ອາຫານ ສຳ ຮອງ, ອາຫານຫວ່າງ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໄວແລະງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກແຫ້ງເຢັນອື່ນໆຂອງພວກເຮົາ, ຜັກແຫ້ງເຢັນຂອງພວກເຮົາມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງຈາກຖົງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມັກໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແກງ, ເຕົາ, tacos, ແລະສູດອາຫານສະເປນ.
ຄວາມຕ້ອງການ SENSORIAL:
| ຄຸນລັກສະນະຂອງ Organoleptic | ລາຍລະອຽດ | ||
| ຮູບລັກສະນະ / ສີ | ສີຂຽວ | ||
| ກິ່ນຫອມ / ລົດຊາດ | Broccoli ຄຸນລັກສະນະ, ບໍ່ມີກິ່ນຕ່າງປະເທດຫຼືລົດຊາດ |
ຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບແລະເຄມີສາດ:
| ຮູບຮ່າງ | ຜົງ | ||
| ສ່ວນປະກອບ | Broccoli ທຳ ມະຊາດ 100%, ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແລະຜູ້ຂົນສົ່ງ. | ||
| ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ | ≦ 8.0% | ||
| ລວມເຖົ້າ | ≦ 2.0% |
ໃນມື້ນີ້ MICROBIOLOGICAL:
| ຈຳ ນວນແຜ່ນທັງ ໝົດ | <1000 cfu / g | ||
| ຮູບແບບຂອງ Coli | <500cfu / g | ||
| Total Yeast & Mold | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ລົບ | ||
| Salmonella | ລົບ | ||
| Staphylococcus | ລົບ |
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຂົນສົ່ງ:
ກະຕ່າ: ນໍ້າ ໜັກ ສຸດທິ 10KG; ກະເປົາພາຍໃນແລະພາຍໃນກ່ອງ.
ຕູ້ຄອນເທນເນີ: 12MT / 20GP FCL; FCL 24MT / 40GP
ຂະ ໜາດ 25kg / ກອງ (ນ້ ຳ ໜັກ ສຸດຍອດ 25kg, ນ້ ຳ ໜັກ ລວມ 28kg; ບັນຈຸໃສ່ກະດານຫອຍແຄງພ້ອມດ້ວຍຖົງຢາງສອງຖົງພາຍໃນ; ຂະ ໜາດ ກອງ: ຂະ ໜາດ ສູງ 510 ມມ, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 350 ມມ)
ບ່ອນເຮັດວຽກ:
ປ້າຍຊື່ປະກອບມີ: ຊື່ຜະລິດຕະພັນ, ລະຫັດຜະລິດຕະພັນ, ເບີ / ໝາຍ ເລກໃຫຍ່, ນ້ ຳ ໜັກ ລວມ, ນ້ ຳ ໜັກ ສຸດທິ, ວັນສິນຄ້າ, ວັນ ໝົດ ອາຍຸແລະເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ.
ສະຖານະການການຄ້າ:
ຄວນປະທັບແລະເກັບຮັກສາໄວ້ເທິງກະດານ, ຢູ່ຫ່າງຈາກຝາແລະພື້ນດິນ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງ, ເຢັນແລະລະບາຍອາກາດໂດຍບໍ່ມີກິ່ນອື່ນໆ, ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 22 （（72 ℉） ແລະຕໍ່າກວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງ 65% (RH <65 %).
ຊີວິດ SHELF:
12 ເດືອນໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ; 24 ເດືອນນັບແຕ່ມື້ຜະລິດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ແນະ ນຳ.
ໃບຢັ້ງຢືນ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
