ແປ້ງກະລໍ່າປີສີມ້ວງຂາດ / ທຳ ມະຊາດ 100%
ຊື່ຜະລິດຕະພັນແລະຮູບພາບ:
ແປ້ງກະລໍ່າປີສີມ້ວງຂາດ / ທຳ ມະຊາດ 100%
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ:
ຜົງກະລໍ່າປີສີມ່ວງແມ່ນປະເພດຂອງເມັດສີທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ສະກັດຈາກກະລໍ່າປີ crucifer, ໂດຍຊື່ວ່າຜັກແມ່ນສີແດງ. ມັນມີສານ anthocyanins, flavones ແລະສານຝາດ. ທາດແຫຼວ amaranthine ຫຼືສີຜົງແມ່ນລະລາຍໃນນ້ ຳ, ເຫຼົ້າ, ແຕ່ຍັງບໍ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ ມັນແລະເຫຼົ້າເດັດຂາດ. ຄຸນຄ່າຂອງສະພາບແວດລ້ອມ PH ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມຮຸນແຮງແລະຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຂອງມັນ. ຢູ່ PH 2.0-6.0, ສີແມ່ນສີແດງຫຼື amaranthine; ຢູ່ PH 7.0, ມັນແມ່ນສີຟ້າ: ຢູ່ PH ສູງກວ່າ 7.0, ມັນແມ່ນສີຂຽວທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການໃສ່ສີຂອງເຫລົ້າ, ເຄື່ອງດື່ມອາຊິດຄາບອນ, ເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາ, ເຂົ້າຫນົມແລະເຂົ້າຫນົມ.
ຫນ້າທີ່:
1. ມັນມີສານຕ້ານຄວາມອິດເມື່ອຍ, ຕ້ານລັງສີ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານຜູ້ສູງອາຍຸ.
2. ມັນມີຜົນຕໍ່ຕ້ານລັງສີ, ຕ້ານການອັກເສບ.
3. ມັນມີປະສິດທິພາບໃນໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້, ໂຣກຕາ, ໂຣກຫົວໃຈ, ຜູ້ສູງອາຍຸ.
4. ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂຣກມະເຮັງ ລຳ ໄສ້, ແລະການຮັກສາອາການທ້ອງຜູກ.
5. ມັນມີ ໜ້າ ທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ spleen ແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແຂງແຮງແລະປັບປຸງການ ໝຸນ ວຽນ.
6. ມັນສາມາດຮັກສາອາການເຈັບບໍລິເວນຕັບເນື່ອງຈາກໂລກຕັບອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອ, ກະເພາະ ລຳ ໃສ້, ການຍ່ອຍອາຫານອ່ອນແອ.
ການສະ ໝັກ:
(1). ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ. ມັນເປັນສີທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ໃຊ້ໃນເຫລົ້າ, ເຄື່ອງດື່ມ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະອື່ນໆ;
(2). ນຳ ໃຊ້ໃນຂະ ແໜງ ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ;
(3). ນຳ ໃຊ້ໃນຂະ ແໜງ ການຢາ;
(4). ພາກສະ ໜາມ ເຄື່ອງ ສຳ ອາງທີ່ມີຈຸດປະສົງ;
ຄວາມຕ້ອງການ SENSORIAL:
ຄຸນລັກສະນະຂອງ Organoleptic | ລາຍລະອຽດ | ||
ຮູບລັກສະນະ / ສີ | ສີມ່ວງ ທຳ ມະຊາດ | ||
ກິ່ນຫອມ / ລົດຊາດ | ກະລໍ່າປີສີມ້ວງທີ່ມີລັກສະນະ, ບໍ່ມີກິ່ນຕ່າງປະເທດຫລືລົດຊາດ |
ຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບແລະເຄມີສາດ:
ຮູບຮ່າງ / ຂະ ໜາດ | ຜົງ ຂະ ໜາດ ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມໃຈມັກ |
||
ສ່ວນປະກອບ | ກະລໍ່າປີສີມ້ວງແບບ ທຳ ມະຊາດ 100%, ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມແລະບັນທຸກ. | ||
ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ | ≦ 8.0% | ||
ລວມເຖົ້າ | ≦ 2.0% |
ໃນມື້ນີ້ MICROBIOLOGICAL:
ຈຳ ນວນແຜ່ນທັງ ໝົດ | <1000 cfu / g | ||
ຮູບແບບຂອງ Coli | <500cfu / g | ||
Total Yeast & Mold | <500cfu / g | ||
E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | ລົບ | ||
Staphylococcus | ລົບ |
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຂົນສົ່ງ:
ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສະ ໜອງ ໃນຖົງໂພລີເອທິລີນທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງແລະມີກໍລະນີທີ່ເປັນເສັ້ນໃຍຕິດ. ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ຕ້ອງມີຄຸນນະພາບລະດັບອາຫານ, ເໝາະ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນແລະຮັກສາເນື້ອໃນ. ກ່ອງທັງ ໝົດ ຕ້ອງຖືກແຕະຫຼືກາວ. ອາຫານຫຼັກຕ້ອງບໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້.
ກະຕ່າ: ນໍ້າ ໜັກ ສຸດທິ 20KG; ກະເປົາພາຍໃນແລະພາຍໃນກ່ອງ.
ຕູ້ຄອນເທນເນີ: 12MT / 20GP FCL; FCL 24MT / 40GP
ຂະ ໜາດ 25kg / ກອງ (ນ້ ຳ ໜັກ ສຸດຍອດ 25kg, ນ້ ຳ ໜັກ ລວມ 28kg; ບັນຈຸໃສ່ກະດານຫອຍແຄງພ້ອມດ້ວຍຖົງຢາງສອງຖົງພາຍໃນ; ຂະ ໜາດ ກອງ: ຂະ ໜາດ ສູງ 510 ມມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ 350 ມມ)
ບ່ອນເຮັດວຽກ:
ປ້າຍຊື່ປະກອບມີ: ຊື່ຜະລິດຕະພັນ, ລະຫັດຜະລິດຕະພັນ, ເບີ / ໝາຍ ເລກໃຫຍ່, ນ້ ຳ ໜັກ ລວມ, ນ້ ຳ ໜັກ ສຸດທິ, ວັນສິນຄ້າ, ວັນ ໝົດ ອາຍຸແລະເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ.
ສະຖານະການການຄ້າ:
ຄວນປະທັບແລະເກັບຮັກສາໄວ້ເທິງກະດານ, ຢູ່ຫ່າງຈາກຝາແລະພື້ນດິນ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະອາດ, ແຫ້ງ, ເຢັນແລະລະບາຍອາກາດໂດຍບໍ່ມີກິ່ນອື່ນໆ, ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 22 ((72 ℉) ແລະຕໍ່າກວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງ 65% (RH <65 %).
ຊີວິດ SHELF:
12 ເດືອນໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິ; 24 ເດືອນນັບແຕ່ມື້ຜະລິດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ແນະ ນຳ.
ໃບຢັ້ງຢືນ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007